一月是温室葡萄落叶休眠至升温催芽的关键过渡期。此时修剪的核心是确定结果母枝留芽量，红地球、阳光玫瑰等品种建议每平方米架面留8-12个饱满芽，剪除病弱枝、过密枝与不成熟枝。剪口应距离芽眼2厘米以上，防止芽眼失水抽干。
修剪完成后及时清园，把落叶、残枝、绑蔓物全部清出棚外集中处理，减少越冬病虫源。随后用3-5波美度石硫合剂喷雾枝蔓与地面，杀灭残留病菌与介壳虫。
养根方面，休眠期不建议大水大肥，但可以在修剪后沿植株两侧开浅沟亩施腐熟羊粪或商品有机肥500公斤，配合微生物菌剂20公斤，覆土后浇一次封冻水。这次施肥的目的不是供应当季生长，而是改善根域环境，为升温后根系活动储备营养。
升温催芽前15天左右，可用单氰胺涂抹芽眼打破休眠，涂抹后保持棚内湿度80%以上。催芽期白天温度控制在20-25℃，夜间10-15℃，切忌升温过急造成花穗退化。
沃尔优生物